Barbecue - Meat

Barbecue - Meat

Quem não gosta de um bom churrasco?
Em terras do Tio Sam, o "barbecue" não passa de carne de hambúrguer e algumas salsichas assadas e bem assadas(tostadas) na brasa...e logo o churrasco está pronto.
Mas para o caso de você preparar aquele churrasco, ai vão os nomes dos principais cortes de carne, in English of course:

Coxão duro/Outside Round
Coxão mole/Top Inside
Patinho/Knuckle
Picanha/Rumpsteak
Alcatra/Top Sirloin
Contra Filé/Sirloin
Filé Mignon/Tenderloin
Fraldinha/Bottom Sirloin
Ponta de Agulha/Short Ribs
Capa de Filé/Prime Rib
Filé de Costela/Strip Loin
Maminha de Alcatra/Trip-Tip
Cupim/Hump

Enjoy your meal!!!